При выборе электрической варочной панели, каждый из нас сталкивается с вопросом, какую же панель лучше приобрести, обычную или индукционную? В этой статье мы рассмотрим пять моделей индукционных варочных плит среднего ценного сегмента (от 25 до 30 тыс. руб) от ведущих европейских производителей. Т.е. тех производителей, объем продаж которых, занимает наибольшую долю России. Вы спросите: почему в своих обзорах на сайте и группах ВК или FB, Вы стали уделять столько внимания именно индукционным панелям? Ответ очень прост, объем продаж индукционных плит растет с каждым днем и если в 2015 году соотношение между просто электрическими плитами и индукционными составлял 1 к 3, не в пользу последних, то 2017 году уже составил 1 к 1, а 2018 индукционные панели выйдут на первое место. Поэтому следуя закону экономики, а именно «спрос порождает предложение» большое количество наших обзоров и посвящено именно этому типу электрических плит.
Для наших читателей или клиентов, которые не часто сталкиваются с ремонтом на кухне или с заменой кухонных гарнитуров немного теории. Не смотря на то, что индукционная варочная панель тоже является электрической, но унее нет нагревательных элементов (спиралей), а используются встроенные электромагнитные катушки. На каждую катушку подается ток, и она создает вокруг себя магнитное поле, которое начинает взаимодействовать с дном посуды. Обращаем Ваше внимание, что посуда должна обязательно магнититься (проверяется обычным магнитом).
И так, каким же преимуществом обладают индукционные варочные панели, помимо более высокой стоимости?)))
Первое. Конечно же экономия электроэнергии, т. к. нагрев происходит только той площади конфорки, которую занимает Ваша посуда, а не греется вся конфорка. Расход электроэнергии в 1,5-2 раза меньше.
Второе. Самый высокий показатель коэффициента полезного действия среди всех видов плит и варочных поверхностей (даже если сравнивать с газовыми).
Третье. В два раза быстрее скорость нагрева (при сравнении с обычной электроплитой)
Четвертое. Внешний вид в процессе использования, т. к. панель сама не нагревается за счет нагревательных элементов, то рассыпавшиеся ингредиенты в процессе приготовления не нанесут практически никакого вреда, в отличии от обычной электро панели.
И пятое, а на самом деле первое, это конечно же безопасность.
Теория и описание это конечно же хорошо, но основная цель нашей статьи это рассказ о наиболее популярных индукционных панелей 2018-го модельного года.